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一场冬天的约会

发表时间:2017-01-09 10:40  来源:黄冈日报

  唐厚成

  时下已进入冬季。从漠河到南海、从帕米尔高原到乌苏里江,冬的气息似乎太过单调久远,无论是雪海还是暖春,无论是都市还是乡村,呆久了,心灵总是感觉异常枯燥。

  而独在大别山、在罗田、在山里乡村,冬的气息才真实亲切,鲜活饱满。

  罗田的冬,晶莹莫如天堂。只见万里群山,银装素裹,飞雪掩石,万籁无声,崇山峻岭片刻间宛如琼楼玉宇。站在山顶,小华山、哲人峰、吴楚关甚至是索道、鹊桥,都安静地躺在积雪之下,平日间那郁郁苍山仿佛有了生命、有了灵气。山中的奇松古树,冠以白雪,渐成雾凇冰凌,一层叠着一层,一簇紧挨一簇。走在石阶小道上,脚下踏雪的吱吱声清晰入耳。而峰回路转,愈至高处,天色灰蒙,山谷阴风隐隐袭来,群山顿时愈显娇弱。待红日初升,暖阳初至,漫天的白云在积雪的映衬下,湛蓝晶莹,不含杂质,仿若海水,倒映着群山险峰,无数光影在群山穿梭跳跃,如同七彩音符。好一座世外天堂,好一个童话世界!

  罗田的冬,火辣莫如吊锅。冬来醅酒暖心炉,罗田的吊锅却是足够火、足够辣、足够狂热你的心。红彤彤的咸辣椒、色泽鲜黄的土腊肉,配合着农家人的家常小菜,红的绿的一锅炖,荤的素的一块煮,大块的肉、大碗的酒,招待五湖宾客。那种畅快、那种愉悦、那种惬意,竟生出些许江湖豪气来。还有那吆喝聒噪的东腔调,和着噗嗤噗嗤的篝火,冬天的寒似乎躲起来了,摸不着踪影了。年关腊月,亲朋好友齐聚一起,谈家国事、诉喜乐肠、吼劝酒歌,甚至吟出一段乡曲小令来,其乐陶陶、其景融融,难怪流出了“老米酒、蔸子火,除了皇帝就是我”的逍遥来。如今到罗田吃吊锅,乡下城里都能尝到鲜,不仅做法讲究,而且品种繁多,吃吊锅俨然成为当地的一种饮食文化。

  罗田的冬,诗画莫如山庄。如果说天堂是自然恩赐,吊锅是风土滋生,那么位于凤城近郊的燕儿谷则显得别类。这片人工开发的生态农庄,可谓是冬天最亮的一抹惊喜。万株茶梅香沁满园,红妆惊艳,娇滴滴似火,给了冬天无数暖意。踏着冬的气息步入庄内,有雪时一片银白,庄口处古朴的门楼独立,入内五步一桥、十里一亭,百亩庄园内不见人影,农家小舍,杂有鸡鸣狗吠,久久伫立,顿时有“君应有语,渺万里层云,千山暮雪,只影向谁去”的诗意来。而天朗响晴,独步庄内,山光水影,时时能邂逅不合时宜的绿意,再望远处,云彩环绕将军寨,寒鸦群戏碧水潭。偌大的谷中,山丘依着小道,流水绕着村庄,花非花、树非树、山亦不是山了,

  一花一草一石仿佛散落在灵境仙界的精灵,周遭一切竟也生出繁多的景致来。那一刻,你会感叹:陌上花开可缓缓归矣!

  罗田的冬,淳朴莫如乡下。“莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚”,冬天里,罗田的山里乡村,年的气味浓烈且无处不在。爆竹声、划拳声、吆酒令一浪盖过一浪,乡村里杀猪宰牛、打糍粑、炸豆腐、备年货,一家家准备着除夕丰盛的年夜饭。在岁尾,村里也是喜事多多。返工的亲人,新婚的夫妇,这家坐坐、那家扯扯,言语里尽是聊不尽的家常,尽是说不完的喜乐。平日里孤寂的山村沸腾了、热闹了,灯笼亮起来了、对联贴起来了,来年的收成盘算起来了……

  而惊奇的是,罗田的冬天并不仅仅如此,若有光阴,你还可以泛舟天堂湖,悟千山鸟飞绝、独钓寒江雪的禅意;你可以踏步鸠鹚古镇,赏古风遗迹、风土人情;你可以携友数人,赏沙雕、泡温泉、涉金沙险滩、游罗家大院……

  如若累了乏了,你还可以在碧水山庄,煮茶温酒,泼墨为诗,写上一段这个冬天绝美的童话……

责任编辑:李欢
关键词:罗田;吊锅
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